Yurtdışı kayak tatillerimizin başlangıç noktası genellikle Zürih oluyor. Defalarca geldiğimiz bu şehirde artık uğramadan dönemediğimiz bir Restaurant var; Zeughauskeller.
İsviçre, daha çokta Alman mutfağı olan bu mekan, otantikliği ve damağımıza uygun lezzetleri ile bizi çekiyor. Turistik mekanlara olan antipatimizden ilk gelişimizde girmekle girmemek arasında kalmıştık. Ama şimdi anlıyoruz ki bu mekan, Büyük Şehirlerin boyalı böcek Turistik mekanlarından değil ve Zürihliler de çok tercih ediyorlar.
Mekan 1487’den beri hizmet veriyor ve dekorasyonu etkileyici. Ha ne yemek lazım derseniz de hertürlü sosis, et, ciğer, şinitzel ve hepsinin yanında Rösti ve oldukça geniş bir Bira menüsü.
Son gidişimizde Selda bir soğan çorbası içti ki enfes. Soğan çorbası olurmuymuş demeyin (Ben dedim, pişmanım). Mutlaka deneyin. Gulaş da güzeldi. Sosisleri nefis. Hatta ciğer yahnisi bile.
Bu enfes ekmek somunlarını yazmadan geçemeyeceğim. Dışı neredeyse taş gibi ama lezzet ötesi bir ekmek.
Tatlı tercihimizi burada kullanmıyoruz. Ailecek macaron hastası olduğumuzdan, kendimizi Sprüngli ye saklıyoruz.
Çıktıktan sonra ise hemen meydanın karşı köşesinde yer alan Sprüngli Pastanesinin o enfes makoronlarından (onlar ‘Luxemburgerli’ diyorlar) alıp şehir turuna devam ediyoruz.
Zeughauskeller, Bahnhoff Stasse – Parade Meydanından Waagg St’ye dönen ara sokağın hemen başında. Kime sorsanız gösterir.
Bir cevap yazın