sofra.com
Restaurant Güncesi
Eylül 2, 2008 at 14:51
· Köfteciler, Tatilde ne yenir altında arÅŸivlenmiÅŸ, · Yazan: Ahmet
Bir süredir Bodrum’da bir Ali Kestaneci modasıdır gitmekte. Ä°stanbul’da üç ÅŸubeleri varmış, haberimiz yok. Bodrum’da ise iki ÅŸubeleri var. KuruluÅŸu 1923 yazıyor. Kurum hakkında Yalıkavak ÅŸubesinden bilgi almaya çalışınca, tüm görevlilerin olaydan bihaber olduklarını öğreniyoruz. Sonuç olarak Ä°stanbulda nerelerde ÅŸubeleri var bilmiyoruz, 1923 te nerede kurulmuÅŸ bilmiyoruz, Bodrum’a bu köfteler nereden geliyor bilmiyoruz. Ä°nternetten sonradan öğrendiÄŸim, eÄŸer bu bilgiler doÄŸru ise, Bursa Kebapçısının ÅŸimdiki sahibi imiÅŸ Ali Kestaneci. Hatta orada doÄŸmuÅŸ. Hepsi internetten alıntıdır. DoÄŸruluÄŸu hakkında bilgim yok. Umarım yetkili bir ağız bunları teyid eder.
Yalıkavak’ta Kavaklı köftecide herzamanki gibi oturacak yer bulamayınca, aile büyüklerini bekletmemek adına 20 metre ötedeki Ali Kestaneci’ye yöneliyoruz. Ben mekanın spesyalini istiyorum, genelde ise Kasap Köfte, Ä°stanbul Köfte ve Yaprak CiÄŸer sipariÅŸi veriliyor. Köfteler marketlerde satılan donuk köftelere benziyor. Pek iddaası yok. Ali Kestaneci özel ise hünkarbeÄŸendi üzeri fıstıklı köfte denebilir. Biraz yaÄŸlı fakat lezzetli bir ÅŸey. Ama tekrar bunun için gidermisin derseniz, gitmem derim. Ama Yaprak CiÄŸer ise umulanın çok üzerinde lezzetli ve pamuk gibi bir ciÄŸer. Bu mekanda tek geçerim. Unutmadan bir de irmik helvaları çok lezzetli.
Permalink

nimeet wrote @ Mayıs 23rd, 2009 at 17:43
ben sadece iskender kebabınıza değinecem cok güzeldi bir ara bozmuşsunuz dediğim yer bodrum konacıktaki yeni şubeniz lütfen tam damak zevki varken neden değişti anlayamıyorum
nimeet wrote @ Mayıs 23rd, 2009 at 17:45
anlatamadım galiba iskenderiniz güzeldi bir ara bozmuşsunuz BODRUM DAKİ KONACIKTAKİ YANİ yeriniz neden değişti lezzeti
ebru wrote @ Mayıs 25th, 2009 at 15:08
MRB ALİ KESTANECİ konacık şubeniz hayırlı olsun olsunda bursa iskender alakası yok bi ara cok güzeldi yine değişti lezzeti neden acaba alışmıştık arkadaşlarada tavziye etmiştik mahcup olduk
saygılarımla yeni mekanınız hayırlı olsun ali kestaneci konacık iskendermi cok emek gerek hiç beğenmedim bi ara cok şahaneydi şu an arkadaşlarım bile şikayetci
çiğdem wrote @ Temmuz 28th, 2009 at 09:54
Dun akşam konacıktaki yerinize gitti. Servis 0 kalite iskender söyledik 1 saat sonra geldi oda yetmiyormuş gibi buz gibi geldi. Aşçılarınızda hiç iş yok. Yanında pide söyledik iskenderim yemek bittikten sonra ekmek geldi. Gerçi anlamalıydık biz gittiğimzde yanızımdaki masa 1.5 saattir sipariş bekliyormuş insanlar bağırıp çağırıyorlardı bu kadarmı bi rezalet yer olur. Garsonlarınız elinden geleni yapmaya çalışıyor ama içerdeki aşçılarınızda hiç iş yok oda yetmiyormuş gibi birde yemeğiniz mideme dokunu butun gece kızvrandım durdum. Neyzen tevfikteki yeriniz çok guzeldi herkese tavsiye ediyordum ama bugunden sonra herkese şikayet edicem
erdinc wrote @ Mayıs 13th, 2010 at 14:51
Merhaba,
İstanbul köftecisi istanbul b.evlerde evime çok yakındı.ilk orada gördüm.bir kaç kez gittim.1923 den bu yana eminönündeyiz dediklerinde agzım bir karış açık kaldı.okulu cagaloglunda okudum.işim nuruosmaniyede.yemeyi içmeyiçok severim.oradaki bütün esnaf lokantalarını bilirim.bırakın büfeleri bile çok iyi bilirim.eeeee nasıl oluyorda 1923 yılından bu yana eminönündesiniz ama biz duymadık.dıuyana görenede rastlamadık.Bence Ali Kestaneci sallıyor.Köftelerinin bir özelligi yok.sıradan.İskenderi daha fena.bence Kestane satsınlar..
tolunay wrote @ Temmuz 19th, 2010 at 09:33
MRB ALİ KESTANECİNİN BİR USTASI MEHMET İSMİNDE İSKENDER ONUN İŞİ ANCAK ONUNLA BİR YERE VARIR YOKSA BU İSKENDERİYLE BİR ŞEY OLMAZ
HTML-Tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

