sofra.com
Restaurant Güncesi
Ocak 14, 2008 at 18:10
· Kebap ve Dürümcüler, Sulu Yemekler altında arÅŸivlenmiÅŸ, · Yazan: Ahmet
Bir zamandır Acıbademdeki Çanak hakkında olumlu referanslar gelmekteydi, fakat bir türlü gidememiÅŸtik. Bugün Zafer’lerle birlikteyken yemek için Antebi’yi önerdi. Orası müsait olmadığından 100 - 150 metre ilerideki Çanak’ı denemek için fırsat doÄŸmuÅŸ oldu.
Ağırlıkla Gaziantep mutfağından çeÅŸitler içeren bir menüye sahip. Restaurant 3 - 4 bölgeden oluÅŸmakta. Kapıdan giriÅŸte, daha önceden apartmanın bahçesi olduÄŸu belli olan bir bölüm var. GeniÅŸ sayılabilecek bu alanda 20 kadar masa var. Daha sonra 1 - 2 basamakla ve ikinci bir kapı ile asıl restaurant bölümüne giriyorsunuz, hemen sağınızda sıcak yemekler, solunuzda ise tatlılar. Orada seçiminizi yapıp masanıza doÄŸru yol almaya baÅŸlıyorsunuz. Gene 3 - 4 basamak çıkıp koridorumsu bir bölgeden geçiyorsunuz 4 - 5 masa orada var, arka bölgede gene 10 kadar masa var. En önemlisi apartmanın arka bahçesi olduÄŸunu düşündüğüm bölgeyi üzerini kapatıp, “sigara içilmeyen” salon yapmışlar. 10 - 15 masa orada var. Tabiidir ki çocuk popülasyonunun fazla (aÄŸlama sesleri, kırıp dokülen tabak seslerine karışıyor) olduÄŸu bir salon, ama olsun üzerimiz sigara kokmayacak. Bu bölge özel iÅŸ yemeklerinizde kapatılabiliyormuÅŸ.
İçliköfte ile başlıyoruz. Kızarmış olan güzel ama sıradan, haşlama olanı ise Antep usulü mekik şeklinde ve üzerine tereyağ - kırmızı biber ile servis ediliyor, leziz.
Evet iki haftadır yıllardır yiyemediğim ayva yemeğinden şansım açıldı. Çanak menüsünde ayva yahnisi olarak hazırlanan bu yemek, içinde arpacık soğan ve 2 adet pirzola ile hazırlanmış.
Altıcacıklı, taze sogan ve taze sarmısaktan hazırlanmış yemeğin yoğurt üzeri servisi. Biraz sarmısak kokusu gelsede lezzetli.
Yuvalama ise lezzetli, fakat malzeme yönünden fakir.
Frik pilavı ziyadesiyle is kokmakta (daha az kokan örnekleri bulunmakta), tandır lezzetli ve ağızda dağılmakta.
Yemek olayını biraz abartınca çok güzel görünen tatlılar ve katmeri deneyemedik, bir sonraki sefere inşallah.
Restaurant bana biraz dağınık geldi, ilk servis alma ve servis hızı iyi, fakat arada verdiÄŸiniz sipariÅŸlerin geliÅŸi kabus. Menüsü Çiya’nın menüsüne bayağı benzer. Tabii her ikiside benzer mutfaklar, ama yıllardır yemediÄŸim ayva yemeÄŸini ard arda iki restaurantta da yemek bana öykünme çaÄŸrışımı yaptı. Fakat rekabet her zaman iyidir. Çıtayı yükseltir.
Permalink

F.S. wrote @ Ocak 15th, 2008 at 15:24
Ahmet arkadaşım ağzım sulandı. Çok severim doğu yemeklerini. Denemeliyim. Geçen gün biz de, Hatay yemekleri yapan bir yere gittik Vatan caddesi üzerinde. Adı Hatay sofrası idi. Vatan hastanesi karşısında. Çok lezzetliydi. Tavsiye ederim.
Siten referansımdır. Güzel lezzet durakları öğreniyorum sayende.. Sevgiler…
yariscim wrote @ Aralık 25th, 2008 at 18:49
PAYLASIM ICIN TESEKKURLER
Serap wrote @ Mayıs 9th, 2009 at 21:54
Çanak yol üzerinde olduğu için deneme fırsatı bulduğum bir mekandı.Büyük ümitlerle uğradığım Çanak lokantasında yediğim yemeklerde lezzet adına hiçbirşey bulamadım.Menüsü Çiya Sofrasının menüsüne benzetilmek istenmiş ama hiç başarılı olunamamış.Çünkü Çiyada yediğim yemelerden aldığım lezzeti ne Çnakta nede başka bir mekanda bulamadım.Çanak Çiyayı taklit etmeye çalışmış ama başarılı olamamış,Çiya Sofrası taklit edilemeyecek kadar lezzetli yemekleri bizlere sunuyor.imitasyon açısından Çanak benim artık tercihim olamz.
sanane wrote @ Eylül 9th, 2009 at 15:55
iÄŸrençççdiii yemekler o gün kabus yaÅŸadık kınıyorum siziiiiiii…….
üstte yorumu geçen arkadaşlar zannedersem ve büyük ihtimalle ya rakip firmaların yorumları yada karnı tok giden arkadaşların yorumu bence 10 numara sadece yemekler değil hizmette sınır yok orda çalışan ve emeği geçen herkese tşk ediyorum özellikle orda kendi işi gibi çalışan ekrem kardeşime oraya gittiğinizde mutlaka kendisini bulun ve ona danışmadan siparişinizi vermeyin
fatih wrote @ Temmuz 26th, 2010 at 14:00
ASYA LÄ°FE SU ARITMA ROBOTLARI SÄ°STEMLERÄ° Ä°YÄ° GÃœNLER DÄ°LER
LÜTFEN EKONOMİNİZ VE SAĞLIĞNIZ İÇİN MUHHAKKAK DİKKATE ALINIZ
* Damacana su kullanıyor musunuz?
* Dışarıdan satın aldığınız damacana suya ne kadar güveniyorsunuz?
* Yaşadığınız sürece içme suyu ihtiyacınızı gidermek için paranızı hep sokağa mı atacaksınız?
Evinizde ya da iş yerinizde 4 kişilik bir ortamda sağlıklı bir yaşam için, ( yemek, sıcak içecekler, sıcak içecek ikramlarınız ve içmeye hazır su ) kullanıldığında haftada en az 4damacana su tüketilmektedir.
Dışarıdan satın aldığınız damacana suyun fiyatından yola çıkarak aylık damacana su masrafınızı hesaplayınız. Hatta yıllık ve hatta yılları baz alarak ta hesaplama yapabilirsiniz.
Çıkan rakam sizin içme suyu gideriz değil, nereden geldiğini bilmediğiniz, hangi şartlar altında nasıl doldurulduğunu veya hangi şartlar altında nerde bekletildiğini bilmediğiniz suyu elde etmek için kendi ellerinizle sokağa attığınız paranın toplamıdır.
( sonuçta yaşadığınız sürece içme suyu elde etmek için bunun bedelini hep dışarıya ödeyeceksiniz).
Sizce bu bir kısırdöngü değimli?
Size teklifim; İçme suyu elde etmek için kullanılan en son teknoloji Ters Ozmoz teknolojisidir.
İlk olarak NASA’nın bulup geliştirdiği MEMBRANE filtre sistemiyle evinizde ya da iş yerinizde
7 gün 24 saat kesintisiz % 100 güvenli içme suyuna sahip olmanızdır.
İ.T.Ü ve T.C SAĞLIK BAKANLIĞI Refik Saydam Hıfzıssıhha enstitüsü müdürlüğü raporları,
Numuneleri, kimyasal analiz sonuçları, analiz parametreleri, analiz sonuçları yönetmelik değerleri,
Tespit limitleriyle tüketiciye uygunluk onayı almış bir su arıtma robotudur.
Dünyanın bütün gelişmiş ülkelerinde kullanılan bu teknoloji birçok işletme ve işletmeciyi ve su tüketilen ortamları kara geçirmiştir.
Dışarıdan satın aldığınız damacana suyun fiyatından yola çıkarak aylık damacana su masrafınızı hesaplayınız.
Hatta yıllık ve hatta yılları baz alarak ta hesaplama yapabilirsiniz çünkü, yaşadığınız sürece her zaman suya ihtiyaç duyacaksınız ve bunu karşılamak için dışarıya para ödemektense artık kendi suyunuzu kendiniz
üretin ve artık suyun sahibi olun.
Robot kısa bir zamanda kendini amorti eder yani kendi parasını çıkartır tassarrufa geçer ve bundan sonraki zamanlarda hep karda olursunuz ve bu sizin için büyük bir ekonomik atılım olur.
Barajlardan evinize ya da iş yerinize gelen şebeke suyunu en sağlıklı ve en güvenilir şekilde arıtarak
Zararlı bakterilerden arındırarak yararlı minerallerin geçişine izin vererek suyu en kaliteli şekilde size hazır hale getirir.
Bu teknoloji Dünyanın bütün geliş ülkelerindeki işletmeciler tarafından kar ve sağlık amaçlı kullanılmaktadır.
Dierseniz kullandığınız damacana veya şebeke suyuna ücretsiz test ve analiz yaparak nasıl bir tehkikelye karşı karşıya olduğunuzu gözler önüne serebiliriz
Saygılarımla
Fatih SUZHUN
Asya Life Su Arıtma Robotları Sistemleri
Satış ve tanıtım uzmanı sorumlusu
Tel: 0216 550 19 95
Fax: 0216550 11 39
Gsm: 0531 827 05 83
Can wrote @ AÄŸustos 31st, 2010 at 17:06
Her gittiÄŸimde büyük bir ilgiyle karşılandığım, tüm çalışanların güleryüzlü hizmet sunduÄŸu, yemekleri birbirinden güzel, tertemiz bir mekan. Yöresel yemekleri günlük deÄŸiÅŸiyor ve her seferinde yeni bir lezzet deneyimi yaÅŸama imkanı bulabiliyorsunuz. Keme Kebabı, Tandır, Yuvalama ve özellikle Yenidünya Kebabı hem sunumu hem de tadıyla enfes. Yemek sonrası ikram edilen meyvenin lezzeti bile “iÅŸte karpuz budur arkadaÅŸ” dedirttiriyor : )
HTML-Tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

