Kategori: Ciğerciler

  • Köprübaşı Et Lokantası – Mandıra  Kırklareli

    Köprübaşı Et Lokantası – Mandıra Kırklareli

    2014 yılı başlarında gene bir Dedeağaç dönüşündeyiz. Bu kez Trakya’nın o güzel etlerini yemek planımızda var, o nedenle öğle civarı Dedeağaç’tan Türkiye’ye doğru yola çıkıyoruz. Ve tabii Trakya uzmanımız Selda. Hedefimiz ise Mandıra beldesi. Bu kez İpsala’dan girip, Keşan’dan Havsa yönüne dönüyoruz. Havsa’dan Babaeski ve Alpullu yönünde ilerleyip yolda Büyük Mandıra sapağından giriyoruz. Mandıra, bölgenin […]

  • Ciğerci Aydın – Edirne

    Ciğerci Aydın – Edirne

    Bugünkü fabrika ziyaretimde, Kırklareli’ne bir iş için gitmem gerekti. İşim saat 12:30 sularında bitti. Karnım aç, sağa sola ne yesem diye bakınırken aklıma Edirne ciğercisi geldi. Toplam 80 90 km yol var. Yaz başında Edirne ciğeri için 200 km yol yaptığımız olmuştu. O zaman üstüne üstlük saat 23:30 da Edirneye varıp, sokakta kokoreç yiyip dönmek […]

  • Adalılar Izgara – Milas

    Adalılar Izgara – Milas

    Her Bodrum dönüşünde uğramadan geçemediğimiz Adalılar ızgara salonu ve Ercan bey. O pamuk gibi ciğer ve evde bile bu lezzette yapamadığımız köfte ve Ercan beyin o mütevazi hali bizi buraya çeken. Sadece o bozulmamış Milas ve çarşısı için bile uğramaya değer. Genellikle tatilde arkadaşlarımızı da ikna edip Bodrum dönüşlerinde Adalılara gideriz. Hiç bilmeyenler Milasın o […]