sofra.com
Restaurant Güncesi
Ekim 1, 2007 at 08:54
· Tatlıcı ve Pastaneler altında arÅŸivlenmiÅŸ, · Yazan: Ahmet
Dünkü dürüm sefasından sonra, Lüleci’lerle birlikte caddeye doÄŸru -tatlı ihtiyacımızı karşılamak üzere- yola koyulduk. Biz manyağı olduÄŸumuz Özsüt Profiterol isterken, dondurma eksperimiz Batur ise Mado dondurma hayalleri kurmaktaydı.
Neyse çocukları da kırmamak adına arabaları Plajyolu başına bırakıp, Madoya daldık. Batur herzamanki gibi abartı bir dondurma aldı ve Özsüt’e doÄŸru yürümeye baÅŸladık.
Özsüt’ün bir çok güzel pasta ve tatlısı yanında profiterol’unu bir kez denemenizi öneririm, ya da rejim hayalleri kuruyorsanız hiç denemeyin derim. Zira bir kez aÄŸzınızı sürmeniz halinde bırakmanız pek mümkün deÄŸil.
Hani diyeceksiniz ki Ä°nci ya da Manolya’ya (Manolya normal ve fıstıklı da yapıyor, fıstıklıyı hiç sevemedim ama çok seveni var) haksızlık olmuyor mu? Hayır bence olmuyor. Lezzeti ise içindeki her daim taze profiterol ve onu saran harikulade çikolata sosu. Bu sosu gerçekten de çok farklı yapıyorlar. Ãœzerine bolca serpilen çikolata rendesi tatlıya farklı bir rayiha vermekte.
Permalink

F.S. wrote @ Ekim 11th, 2007 at 12:25
3-4 sene önce yediğimde, kıvamı ve lezzetini ben de çok beğenmiştim.
Fakat son zamanlarda, çoğu tatlıcılar şeker yerine mısır şurubu kullanmaya başladılar. Ve o da ağızda yedikten sonra, acımtrak bir şeker tadı bırakıyor. Ve ben bunu sevmiyorum. Sanıyorum herkes bu tadı alamayabiliyor.
Ahmet wrote @ Ekim 11th, 2007 at 18:49
Değerli Arkadaşım,
Ä°stanbul’da en iyi profiterol Ä°nci’de derler. Hatta profiterolün bulunuÅŸu bu dükkanmış (muhtemelen Fransızca ve Fransız icadı). Her BeyoÄŸluna çıkışımda bir kez deniyorum. Iııhh yok, bana çikolata sosu unlu unlu geliyor nedense. Ama ÅŸeker seviyesi çok yerinde (az), içindeki hamur topları ve topların içindeki krema çok iyi. Ama dışındaki çikolata sosu herÅŸeyi bozuyor bence.
profitol sevenler bostancı daki manolyanın ki deneyin derim.
özsüt özsüt özsüt bu işi onlardan iyi yapan yok
Musty wrote @ AÄŸustos 23rd, 2008 at 12:11
Geçenlerde manolyadan aldığımız profiterol bizi hayal kırıklığına uğrattı, içinde antep yoktu!! ayrıca sosu klasik kıvamından uzaktı..
özsüt ise ayrı bir hikayedir benim için; çocukluğumda izmirde çarşı içerisindeki ufak dükkanda, sefer ustanın elleriyle ikram ettiği kazandibinin tadı hala damağımdadır.. o zamanlar sadece kaymaklı ekmek kadayıfı ve kazandibi yapardı.. yazın üzerine dondurma ayrı bir lezzetti.. o günlerdeki tadı alamasamda halen özsütün kazandibi favorimdir.(kazandibi muhallebiden sakızlı yapılır, tavukgöğsü kazandibi ise tam bir aldatmacadır!)
dress wrote @ Eylül 6th, 2010 at 08:18
Best canon Coffee Mugs! Funny, Cute, & Humorous Unique designs. Also find Travel Mugs, Coffee Cups also, or Create Photo Personalized Mugs & Drinkware
HTML-Tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

