sofra.com
Restaurant Güncesi
Eylül 12, 2007 at 22:51
· Tatilde ne yenir altında arÅŸivlenmiÅŸ, · Yazan: Ahmet
Bu yaz izin dönemimizi yaz başına denk getiremediğimiz için, Ağustos ayında izin kullanmak zorunda kaldık. Tatile başladığımız nokta ise Çıralı idi. Kemer bölgesinde, Olimpos ile aynı koyda yer alan Çıralı sessiz (sanırım tüm sahil restaurantları kendi aralarında anlaşmışlar, hiçbirinde müzik yoktu), şıkır şıkır denizli, sakince bir yer. Hemen yanıbaşındaki Olimposun Amsterdamvari havasından tamamen kopuk.
Ağustos sıcak geçmekteydi ama Antalya bölgesi daha da bir sıcaktı. Çıralıya yakın orman içi Ulupınar bölgesinin serin olacağını düşünerek öğlen yemeği için buraya geldik. Gerçektende sahilde sıcaklık 40 derecenin üzerindeyken burada sıcaklık 20 - 25 derece cıvarındaydı.
Bölgede bir çok restaurant var ama Şelale restaurant tam şelalelin başında yer alıyor. Bu tesis yüksek debili buz gibi bir nehrin üzerinde yer almakta. Evet tam üzerinde, köşk adı verilen nehirin üzerinde yer alan platformlarda yer masasında yemek yenmekte.
Bizde yaklaşık 50 kadar platformdan ayaklarımızı rahat nehire sokabilmek için en ucundakine yerleÅŸtik. Yemek sipariÅŸlerimizi verdik, Ben ve Selda alabalık, Batur ise kuzu çevirme istedi. Ayaklarımız ufak ufak o buzzz gibi suya girmeye baÅŸlamıştı. Fakat 10 15 saniyeden fazla tutulamıyordu. O ana kadar Selda’nın niçin içinde mayosuyla geldiÄŸini anlayamamıştım. Ama tam o anda Selda, yemeÄŸin gelmesini beklerken birden ÅŸelaleye doÄŸru yöneldi ve ÅŸelalelin önünde herkezin ÅŸaÅŸkın bakışları altında mayosuyla suya daldı. Hemen arkasından da Batur. Onları izleyen Åženda ise ayağının kayması sonucu kendini suda buldu. Åželalenin oluÅŸturduÄŸu ufak gölet içinde bir anda üç kiÅŸi bulunuyordu. Yemeklerin gelmesi üzerine herkes sudan donmuÅŸ ÅŸekilde çıkıyordu.
Bu alabalık cennetinde gelen kiremitte alabalık son derece baÅŸarısız. Fleto yapmışlar kupkuru birÅŸey olmuÅŸ. Zaten garson sipariÅŸ alırken alabalık istememizi garip karşılamıştı. Nerede Sapanca daki Ä°stanbul Dere’nin alabalığı… Fakat buna karşı kuzu çevirme (tandır diyorlar ama deÄŸil) yediÄŸim en lezzetli etlerden.
Tatilin ilerleyen günlerinde bir kez daha aynı restauranta daha hazırlıklı (mayolarımızla) gidiyoruz. Herkes buz gibi gölete giriyor ve herkes kuzu yiyiyor . Gene çok başarılı.
www.kemerhavuzbasi.com
Permalink

elif wrote @ Kasım 6th, 2007 at 05:51
gerçekten muhteÅŸem bir yer. yazın sevgilimle gelmiÅŸtim. ama artık o yok…. orda anılarım var………
derman wrote @ Nisan 21st, 2008 at 16:31
d.e.f.n.e.0.7@hotmail.com
aslında aynı restorana geçen hafta ben de gttim. yukarıdaki arkadaşın yazdığının aksine ben de kaşarlı alabalık yedim ve mükemmeldi ve çok doyurucu hem de 8 ytl çook ucuz. o arkadaş ağzının tadını bilmiyor. şelale number one derim servis biraz ağır ama o da kalabalık olmasından. bizimkiler kuzu çevirme yedi ben çok lezzetli bulmadım alabalığı tavisye ederim zaten balık yeme yeri ne işiniz var kuzuyla.
saygılar
Ahmet wrote @ Haziran 15th, 2008 at 10:51
Burak bey,
Yorumunuz için çok teşekkürler.
Bizim yediğimiz alabalık kaşarlı değildi, tereyağında fileto edilmiş bir alabalık yemiştik, alabalık fileto edilince pek bir kuru hale geliyor. Belki kaşarlı sunuş farklı bir lezzet oluşturmuştur bilmiyorum. Belki de mevsimsel bir etki ile balığın lezzeti farklı olabilir. Ya da şimdi sezon dışı olmamızdan dolayı daha ihtimamlı bir servis yapılmış olabilir. Biz burayı aynı sezonda iki kez deneyip aynı sonuçla karşılaşmıştık. Zaten gene o çevrede olsam gene giderim ama alabalık yemek için değil. Amma velakin ağız tadıma laf söyletmem 
Sevgiler
Ahmet
ben çalıştım orada hiçte göründüğü gibi değil cehennem köle gibiydik orada
anıl wrote @ Ekim 15th, 2008 at 17:37
Yeryuzunde bır cennet sloganınızdan yola cıkarak gercekten on numara bır mekan tum turkıyeden ve yurt dısından bu tarz ıncelemelerde mekan secımlerınde dıkkatlı olan herkese Ulupınar Şelale Restorant ı şiddetle tavsıye edıyorum tum calısanları ve ısletme sahıbını tebrık eder gelecekte kalıtede zırveye tırmanısınızı gormekten mutluluk duyacagımı belırtırım.kolaylıklar dılıourum ıyı calısmalar mutlu ve bol kazanclı gunler.
Anıl OKSUZ
öldükleri zaman cehendemden korkanlar şimdiden cennet hayatını yaşamak istiyorlarsa kesinlikle ulupınar şelaleyi görüp yaşamalılar ha ha ha
dress wrote @ Eylül 6th, 2010 at 08:25
Best canon Coffee Mugs! Funny, Cute, & Humorous Unique designs. Also find Travel Mugs, Coffee Cups also, or Create Photo Personalized Mugs & Drinkware
HTML-Tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

