Kategori: Mantıcılar

  • Olgun Pide – Palamutbükü

    Olgun Pide – Palamutbükü

    Datça’da Hayıt büküne komşu Kızıl bükteki Gabaklar’da kalıyoruz. Harika bir koy, Gabaklar koyun tamamını kapatmış. Burada sıkıldığımızda 20 km ilerideki Palamut bükü’ne doğru yol alıyoruz. Yol üzerinde Hayıt bükü ve Ova bükünü geçtikten sonra, Palamut büküne gelene kadar muhteşem üzeri denizi olan 3 adet bakir koy var. Buralarda da mutlaka deniz molası vererek Palamut büküne […]

  • Çesta Mantı – Göztepe

    Çesta Mantı – Göztepe

    Çesta, artık Kadıköy yakasının eski mantıcılarından sayılabilir. 1989 yılında Erenköy Lise sokakta kurulmuş, 1991 de ise Çiftehavuzlar şubesi açılmış. Biz Çiftehavuzlar şubesinin açılışıyla tanıştık. O gün bu gündür ise Sezgin hanımın bir an bile gözünü üzerinden eksik etmediği şubelerinde mantı ve çiğ börek keyfi yapmaktayız. İlk gün yediğimiz mantı ve çiğ börek halen aynı lezzette. […]