Etiket: kebap
-
Çiya Sofrası – Kadıköy
İlk restaurantları 1987’de Kadıköy Balıkçılar çarşısının biraz ilerisinde lahmacun ve kebapçı olarak açılmış. Bidiğimiz Çiya sofrası ise 1998 de 2. restaurant’ın açılışı ile başlamış. Amaç Güneydoğu ve Doğu mutfağındaki özgün yemeklerin unutulmamasını sağlamak ve İstanbulda bu lezzeti arayan damakları mutlu edebilmek. Yani bir ideal uğruna başlayan bu restaurant, kısa bir süre sonra ise 3. dükkan. […]
-
Adana Asmaaltı – Selamiçeşme
Selda’nın çocukluğunun Adana’da geçmesi nedeniyle, evlendiğimiz günden beri içinde Adana kelimesi geçen tüm tesisleri denemişliğimiz vardır. Asmaaltı ile de bu nedenle 1989 yılında minibüs yolu üzerindeki küçücuk ilk dükkanında tanışmıştık (Kazasker de, Kadıköy istikametine doğru sağda, şu anda da orada bir balıkçı var sanırım). Daha sonra 1995 lerde Selamiçeşme Asmaaltı açılınca banko yemek noktamız haline […]